SAUCE AUX BLACK BEANS
INGRÉDIENTS :
2pqts de black beans
2 litre d’eau
½ lb de ginger (gingembre) frais
2 têtes d’ail
frais
De 10 à 20
petits ou moyens piments
500 ml de
dark soja
7 gros champignons (shitake)
300 ml de cooking wine
30 ml de sucre
FAIRE CUIRE LE TOUT DANS UNE POÊLE PENDANT 30 OU 40 min OU JUSQU'À QUE LES LÉGUMES SOIENT CUITES.
VERSER UN PEU DE LA SAUCE SUR LA VIANDE ET LÉGUMES À APPRÊTER.